Bahan2:
500gr Ikan Tenggiri Giling
250gr Tepung Tapioka
50gr Tepung All Purpose
3pcs Telor Ayam
8gr Garam Iodin
8gr Merica Bubuk Putih
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih
- Sambil menunggu air, campur semua bahan sampai berbentuk seperti adonan mpek2
- Bentuk adonan menjadi silinder
- Rebus adonan selama kurang lebih 15 menit (optional lebih baik di kukus selama 30 menit)
- Iris tipis adonan membentuk lingkaran, lalu jemur adonan dibawah sinar matahari selama kurang lebih 1 hari
- Simpan dalam toples kedap udara
- Kerupuk siap digoreng
- Happy Cooking ;)
Note: (Percaya gak, kalo adonan ini bisa juga digoreng layaknya mpek2)
No comments:
Post a Comment