 |
| Photo Courtesy from www.pundikencana.com |
Bahan-bahan:
300 gm Self Raising Flour
400 gm Susu Segar
2 pcs Kuning Telur
1 pc Putih Telur
1 tbsp Ragi Kering
1 tsp Baking Powder
100 gm Mentega (Potong Kecil)
200 gm Chocolate Bar Parut
200 gm Keju Cheddar Parut
100 gm Gula Pasir
100 gm Susu Kental Manis
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, telur, ragi dan baking powder ke dalam mangkuk
- Hangatkan Susu segar ke dalam microwave selama 5 menit (check dengan suhu temperatur badan anda)
- Tuangkan Susu hanga ke dalam campuran tepung dan aduk merata (agar udara masuk kedalam adonan)
- Tutup mangkuk dengan plastik dan diamkan selama 30 menit (hingga gelembung udara nampak pada permukaan)
- Panaskan Teflon Pendek (untuk omelet) dan lelehkan 10gm mentega diatasnya
- Tuangkan adonan kedalam teflon dan gunakan panas yg paling kecil (agar matang merata) masak selama kurang lebih 20-30 menit
- Setelah Adonan kelihatan matang, taburkan cincangan mentega ke atas adonan dan tutup, biarkan selama 5 menit atau hingga mentega meleleh
- Taburkan Gula manis dan tutup kembali, biarkan selama kurang lebih 2 menit
- Keluarkan martabak dr panci teflon dan letakkan diatas papan potong, potong tengah2 adonan dan taburkan chocolate dan keju yg sudah kita siapkan sebelumnya
- Tuangkan susu kental manis ke atas campuran martabak dan tutup etengah bagian hingga menyerupai setengah bulan
- Potong Kecil dan Sajikan Panas panas
- Happy Cooking
No comments:
Post a Comment