Bahan-bahan:
75 gm Beras
5 pcs Plastik Tahan Rebus
100 gm Kacang Tanah Goreng (Kupas)
10 gm Bawang Putih
10 gm Garam
1 gm Merica Putih
1 gm Gula Merah
40 gm Tahu Putih
50 gm Tauge (Bersih)
50 gm Mie Bihun (Rebus)
10 gm Kecap Manis
20 gm Kerupuk Aci
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih dan tambahkan garam kedalamnya
- Tuang beras kedalam plastik (sisakan sedikit ruang agar beras dapat mengembang) dan ikat lalu masukan kedalam air mendidih dan masak beras hingga menjadi seperti ketupat
- Blender kacang tanah hingga halus
- Ulek bawang putih di atas piring dan tambahkan kacang, gula merah lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga kuah kacang sempurna
- Potong2 kasar ketupat yg sudah dimasak tadi
- Garnish dengan tahu goreng, toge yg sudah dibersihkan, dan mie bihun
- Tuangkan sedikit kecap manis (sesuai selera)
- Sajikan dengan kerupuk Aci
No comments:
Post a Comment